劳务外包是企业将特定业务或工作任务整体发包给专业承包机构，由承包方以自有人员独立组织作业、交付工作成果，企业按成果结算费用的合作模式。其本质为承揽关系，承包方承担全部用工管理责任，发包方不直接管理外包员工。